PERSONALITÀ E’ il primo ingrediente perché senza di esso l’idea che si è concretizzata nel nostro prodotto non sarebbe mai potuta nascere. La semplice unione delle nocciole con lo zucchero di canna e il cacao si scontra con le difficoltà quotidiane dovute alla...

A un anno esatto dalla piantumazione delle nostre nocciole, abbiamo effettuato un primo lavoro di potatura al fine di impostare le nostre piantine secondo la tecnica di allevamento del “vaso cespugliato”. In natura, le piante di nocciolo, crescono formando un...

In un momento di forte incertezza climatica abbiamo ultimato i lavori di piantumazione del noccioleto e 2400 piantine hanno posato le loro radici nei terreni di cascina Squarzolo.

Il 18 luglio 2017 è nata l’azienda agricola Teo&Bia. 29 ettari di terreno divisi in due parti: una adibita a essiccazione, sgusciatura e tostatura della nocciola, l’altra alla produzione della crema alla nocciola.

Il cioccolato e tutti i suoi favolosi derivati come tutti sapranno derivano dal cacao. Il nome esatto di questa pianta è Theobroma Cacao (letteralmente cibo degli dei) e fu Linneo in persona a darglielo. Il nome cioccolato invece deriva dal termine atzeco xocoatl.

Lo zucchero di canna ha diverse proprietà preferibili rispetto a quello bianco fornisce ad esempio un maggior apporto di vitamine e sali minerali, un minor apporto calorico che scende notevolmente nel caso di zucchero di canna integrale.

Accompagneremo gli snowboarders ai Summer SnowboardCamp 6punto9 2017 a Les Deux Alpes, in Francia. Le nostre creme saranno la risposta nel momento in cui cercheranno la giusta carica o un momento di serenità!

Quella che noi chiamiamo comunemente mandorla è più propriamente il seme che si estrae dal frutto dell’albero del mandorlo, la cui coltivazione nell’area Mediterranea è antichissima. Scopri tutte le sue proprietà!

Oggi 25 maggio 2017 è online il nostro nuovissimo e-commerce, per festeggiare questo evento abbiamo deciso di premiare i primi cento clienti online con uno sconto del 10% sul primo acquisto!

Da pochi giorni abbiamo aperto il nuovo profilo Instagram di Teo & Bia!
Collegati a Instagram e interagisci con noi tramite il tuo tablet dispositivo mobile, troverai anche qui tutte le nostre novità e curiosità.

Per la nostra crema di nocciole utilizziamo la nocciola Tonda Gentile Trilobata, la varietà più pregiata di questo frutto.